VinClasse Shiraz Merlot

  • VinClasse
  • Yapım
  • Sunum
  • İçerik

VinClasse Shiraz Merlot  üzüm suyu konsantresi ile Shiraz ve Merlot üzümlerinin kupajı bir şarabı kolaylıkla evde yapabilirsiniz.

Shiraz ve Merlot dünyanın en yaygın ve en çok üretimi yapılan şaraplık siyah üzüm çeşitleridir.

Shiraz yoğunluğu ve dolgun gövdesi ile bu kupajın temelini oluşturur. Bu gövdeyi tamamlayan derin ve mora çalan koyu bordo bir rengi şaraba kazandırır. Shiraz'dan gelen yaban mersini ve karabiber aromalarına Merlot'tan gelen erik, böğürtlen ve kiraz gibi siyah meyve aromaları eşlik eder.

Shiraz Merlot, ileri seviye şarap severlere önerdiğimiz bir üründür. %11 alkol oranıyla 30 şişe (22,5 litre) şarap yapmak için uygundur.

VinClasse Shiraz Merlot yapımı için Butik Şarap genel yapım kılavuzunu ve ürünle birlikte gelen yapım föyünü izlemeniz yeterlidir. Özel olarak bu ürünün yapımıyla ilgili dikkat etmeniz gerekenler şunlardır:

  • Ürün, 30 şişe (22,5 litre) şarap yapımı için uygundur.
  • 3 haftalık yapım süreci sonunda şarabınız şişelemeye hazır olur. Şarabınız bu aşamada içilebilir durumda olsa da şişede birkaç hafta olgunlaştırılması tat gelişimini oldukça olumlu etkiler.
  • Yapım sırasında ilave şeker kullanılmamalıdır. Ürün içeriğindeki 7 kg'lik üzüm suyu konsantresi yapım için yeterlidir.
  • Şarap yapımı için gerekli ekipmana sahip değilseniz, ürünü yapabilmek için bir şarap yapım seti edinmeniz gereklidir.

Shiraz Merlot için ideal servis sıcaklığı 16-18°C aralığıdır. Tat ve aromaların anlaşılabilmesi için çok soğuk veya oda sıcaklığında (25°C ve üzeri) servis edilmemelidir.

Güçlü bir şarap olan Shiraz Merlot, aynı şekilde güçlü tatlara sahip yemek ve peynirlerle birlikte sunulmaya uygundur.

  • Peynir: Sert ve yıllanmış peynirler
  • Protein: Izgara kırmızı et, köfte, yağlı baklagil yemekleri (kuru fasulye, nohut)
  • Sebze: Yağlı sebze yemekleri ve sosları (patlıcan, domates, mantar, soğan)
  • Baharat: Kekik, maydanoz içeren soslar; tarçın, vanilya, karanfil içeren tatlılar; kişniş, kimyon içeren yemekler

VinClasse Shiraz Merlot kutusu, ayrı ayrı ambalajlanmış şu bileşenleri içermektedir:

  • Kupaj üzüm suyu konsantresi (7 kg - menşe Fransa)
  • Maya ve maya besini karışımı (50 g)
  • Berraklaştırıcı - silika sol (15 g)
  • Berraklaştırıcı - kitosan (50 g)
  • Antioksidan - metabisülfit (10 g)