VinClasse Bordeaux

  • VinClasse
  • Yapım
  • Sunum
  • İçerik

VinClasse Bordeaux  üzüm suyu konsantresi ile Bordeaux stili bir şarabı evde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Fransa'nın Bordeaux bölgesine özgü bir kupaj olan Bordeaux, Cabernet Sauvignon ve Merlot başta olmak üzere bu bölgede yetiştirilen Cabernet Franc, Petit Verdot ve Malbec gibi üzüm çeşitlerinin suyunu harmanlar.

Siyah frenk üzümü, erik, sedir ve menekşe aromalarıyla öne çıkan Bordeaux, orta-yüksek gövdesi ve yüksek tanenli yapısı ile ileri seviye şarap severlere önerdiğimiz bir üründür. %11 alkol oranıyla 30 şişe (22,5 litre) şarap yapmak için uygundur.

VinClasse Bordeaux yapımı için Butik Şarap genel yapım kılavuzunu ve ürünle birlikte gelen yapım föyünü izlemeniz yeterlidir. Özel olarak bu ürünün yapımıyla ilgili dikkat etmeniz gerekenler şunlardır:

  • Ürün, 30 şişe (22,5 litre) şarap yapımı için uygundur.
  • 3 haftalık yapım süreci sonunda şarabınız şişelemeye hazır olur. Şarabınız bu aşamada içilebilir durumda olsa da şişede birkaç hafta olgunlaştırılması tat gelişimini oldukça olumlu etkiler.
  • Yapım sırasında ilave şeker kullanılmamalıdır. Ürün içeriğindeki 7 kg'lik üzüm suyu konsantresi yapım için yeterlidir.
  • Şarap yapımı için gerekli ekipmana sahip değilseniz, ürünü yapabilmek için bir şarap yapım seti edinmeniz gereklidir.

Bordeaux için ideal servis sıcaklığı 16-18°C aralığıdır. Tat ve aromaların anlaşılabilmesi için Bordeaux çok soğuk veya oda sıcaklığında (25°C ve üzeri) servis edilmemelidir.

Güçlü bir şarap olan Bordeaux, aynı şekilde güçlü tatlara sahip yemek ve peynirlerle birlikte sunulmaya uygundur.

  • Peynir: Sert, yağlı ve yıllanmış peynirler
  • Protein: Karabiberli bonfile, buffalo burger, tavuk ciğeri, ördek, kaz, hindi eti
  • Sebze: Patates kızartması, mercimek, mantar, soğan, yeşil soğan, yeşil fasulye güveci, kestane
  • Baharat: Karabiber, beyaz biber, kekik, biberiye, hardal, kimyon, kişniş, anason

VinClasse Bordeaux kutusu, ayrı ayrı ambalajlanmış şu bileşenleri içermektedir:

  • Kupaj üzüm suyu konsantresi (7 kg - menşe Fransa)
  • Maya ve maya besini karışımı (50 g)
  • Berraklaştırıcı - silika sol (15 g)
  • Berraklaştırıcı - kitosan (50 g)
  • Antioksidan - metabisülfit (10 g)