C7 Shiraz Şarap Kiti

Bu ürün stoğa girdiğinde bana haber ver:

  • Şarap Kiti
  • Yapım
  • Sunum
  • İçerik

Cellar 7 Shiraz şarap kiti ile Shiraz üzümünün eşsiz lezzetini evde kendi kırmızı şarabınızı yaparak tadabilirsiniz.

Shiraz dünyanın en yaygın ve en çok üretilen şaraplık siyah üzüm çeşitlerinden biridir.

Yaban mersini, mürdüm eriği, karabiber ve çikolata aromalarıyla öne çıkan Shiraz, dolgun gövdesi ile ileri seviye şarap severlere önerdiğimiz bir şarap kitidir. %12 alkol oranıyla 30 şişe (22,5 litre) şarap yapmak için uygundur.

Cellar 7 Shiraz şarap kitinin yapımı için Butik Şarap genel yapım kılavuzunu ve ürünle birlikte gelen yapım föyünü izlemeniz yeterlidir. Özel olarak bu kitin yapımıyla ilgili dikkat etmeniz gerekenler şunlardır:

  • Kit, 30 şişe (22,5 litre) şarap yapımı için uygundur.
  • 3 haftalık yapım süreci sonunda şarabınız şişelemeye hazır olur. Şarabınız bu aşamada içilebilir durumda olsa da şişede birkaç hafta olgunlaştırılması tat gelişimini oldukça olumlu etkiler.
  • Yapım sırasında ilave şeker kullanılmamalıdır. Kit içeriğindeki 7 kg'lik üzüm suyu konsantresi yapım için yeterlidir.
  • Şarap yapımı için gerekli ekipmana sahip değilseniz, kiti yapabilmek için bir şarap yapım seti edinmeniz gereklidir.

Shiraz için ideal servis sıcaklığı 16-18°C aralığıdır. Tat ve aromaların anlaşılabilmesi için Shiraz çok soğuk veya oda sıcaklığında (25°C ve üzeri) servis edilmemelidir.

Güçlü bir şarap olan Shiraz, aynı şekilde güçlü tatlara sahip yemek ve peynirlerle birlikte sunulmaya uygundur.

  • Peynir: Sert ve yıllanmış peynirler
  • Protein: Izgara kırmızı et, köfte, rosto
  • Sebze: Yağlı sebze yemekleri ve sosları (patlıcan, domates, mantar, karamelize soğan)
  • Baharat: Karabiber, biberiye, kekik gibi baharatlar içeren yemekler
  • Tatlı: Kara orman pastası, kırmızı ve siyah meyveler

Cellar 7 Shiraz şarap kiti kutusu, ayrı ayrı ambalajlanmış şu bileşenleri içermektedir:

  • Shiraz çeşidi, monosepaj üzüm suyu konsantresi (7 kg - menşe Fransa)
  • Maya ve maya besini karışımı (65 g)
  • Berraklaştırıcı - silika sol (15 g)
  • Berraklaştırıcı - kitosan (100 g)
  • Antioksidan - metabisülfit (10 g)

Güçlü Bir Kırmızı Şarap


Fransa'nın güneydoğusundaki Rhône Vadisi'nden dünyaya yayılmış olan Syrah (Shiraz) popüler siyah üzüm çeşitlerinden biridir.

Shiraz'dan yapılan şarapların tadını büyük ölçüde üzümün yetiştiği bölge belirler. Soğuk iklimlerde mürdüm eriği ve kekik, sıcak iklimlerde ise yaban mersini ve tatlı baharatsı aromalar öne çıkar.

Fransa Rhône Vadisi asiditesi daha yüksek, gövdeli Syrah'lar üretirken, Avustralya'nın Barossa Vadisi yaban mersini gibi siyah meyve aromaları daha yüksek, tatlımsı Shiraz'lar üretir. Fransa'da yetişen üzümler Syrah, Avustralya'da yetiştirilen aynı çeşitteki üzümler Shiraz olarak isimlendirilir.

Shiraz (şiraz) şeklinde, Syrah ise (sira) şeklinde okunur.

Mor Röfleli Koyu Bordo

Shiraz, dolgun gövdesini tamamlayan zenginlikte, derin ve mora çalan koyu bordo bir renge sahiptir. Bu derin rengin kaynağı, mora çalan Shiraz üzüm tanelerinin kalın kabuklarından gelen doğal pigmentlerdir. Cabernet Sauvignon'a göre daha koyu bir renge sahiptir.

Shiraz kadehte şarap rengi - Butik Şarap
Shiraz şarap profili - Butik Şarap

Gövdeli ve Tanenli

Shiraz dolgun bir gövdeye ve yüksek tanen seviyesine sahiptir. Bu özellikleri, asiditesi ile birleştiğinde onu yıllandırmaya uygun bir şarap yapar.

Siyah Meyveler

Genç Shiraz böğürtlen, yaban mersini ve mürdüm eriği aromalarıyla baskın bir meyvemsiliğe sahiptir. Buna karabiberi, kekiği çağrıştıran baharatsı notalar eşlik eder.

Şişede olgunlaştırma sonrasında tütün ve baharat; meşe fıçıda yıllandırma sonrasında ise vanilya ve hindistan cevizini andıran aromalar kazanır.

Shiraz şarap aroma ve tat profili - Butik Şarap