Bards Blends Italian Red

  • Bards Blends
  • Yapım
  • Sunum
  • İçerik

Bards Blends Italian Redüzüm suyu konsantresi ile Sangiovese üzümünün eşsiz lezzetini evde kendi kırmızı şarabınızı yaparak tadabilirsiniz.

Sangiovese, İtalya'da şarap yapımında en yaygın olarak kullanılan şaraplık siyah üzüm çeşididir. Chianti şaraplarının temelini oluşturur.

Vişne, mürdüm eriği, domates ve kekik aromalarını barındıran Italian Red, orta gövdesi ve yüksek tanenli yapısı ile orta seviye şarap severlere önerdiğimiz bir üründür. %11,5 alkol oranıyla 30 şişe (22,5 litre) şarap yapmak için uygundur.

Bards Blends Italian Red yapımı için Butik Şarap genel yapım kılavuzunu ve ürünle birlikte gelen yapım föyünü izlemeniz yeterlidir. Özel olarak bu ürünün yapımıyla ilgili dikkat etmeniz gerekenler şunlardır:

  • Ürün, 30 şişe (22,5 litre) şarap yapımı için uygundur.
  • 3 haftalık yapım süreci sonunda şarabınız şişelemeye hazır olur. Şarabınız bu aşamada içilebilir durumda olsa da şişede birkaç hafta olgunlaştırılması tat gelişimini oldukça olumlu etkiler.
  • Yapım sırasında üzüm suyu konsantresine ek olarak 4 kg şeker kullanılmalıdır.
  • Şarap yapımı için gerekli ekipmana sahip değilseniz, ürünü yapabilmek için bir şarap yapım seti edinmeniz gereklidir.

Italian Red için ideal servis sıcaklığı 15-20°C aralığıdır. Tat ve aromaların anlaşılabilmesi için çok soğuk veya oda sıcaklığında (25°C ve üzeri) servis edilmemelidir.

Orta gövdeli, asiditesi yüksek ve meyvemsi karaktere sahip Italian Red, çok çeşitli yemek ve peynirlerle birlikte sunulmaya uygundur.

  • Peynir: Orta sertlikte peynirler, gouda, mozarella
  • Protein: Izgara kırmızı ve beyaz et, köfte, baharatlı rosto
  • Sebze: Baharatlı ve domatesli sebze yemekleri, lazanya, bolonez soslu makarna, margherita pizza
  • Baharat: Kekik, kişniş, karabiber gibi güçlü baharatlar içeren yemekler

Bards Blends Italian Red kutusu, ayrı ayrı ambalajlanmış şu bileşenleri içermektedir:

  • Monosepaj üzüm suyu konsantresi (1,5 kg - menşe İtalya)
  • Maya ve maya besini karışımı (55 g)
  • Berraklaştırıcı - silika sol (15 g)
  • Berraklaştırıcı - kitosan (50 g)
  • Antioksidan - metabisülfit (15 g)